Let’s Cook’tan Yılbaşı Kurabiyeleri

-

Let’s Cook Göktürk’te çok sevdiğim yerlerden bir tanesi. Sahibi Esra ise yine öyle. Ayrıca atölye de yok yok… Her uğradığımda mutfağından nefis kokular gelir. Dün de yeni yıl için kurabiye pişiriyormuş. Maya Su’ya hemen ikram etti ben ise sadece yalandım malum insülin direnci yiyemiyorum. Konuşurken “ya Esra tarifini verir misin? Malum yeni yıl ben dahil çocukları ile kurabiye pişirmek isteyen olabilir” dedim. Sağ olsun tabi dedi yazar gönderirim. Yazmış göndermiş hemen sizlerle paylaşıyorum.

Afiyet olsun herkese…

YILBAŞI KURABİYELERİ

Malzeme
Pudra Şekeri 125 gram
Margarin 125 gram
Un 250 gram
Yumurta 1 adet
Fırın ısısı 175 C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi 12 – 15 dakika

Tüm malzeme düzgün bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur. Bir poşete konur ve buzdolabında dinlendirilir.

Dinlenmiş hamur istenilen incelikte açılarak kurabiye kalıpları ile kesilir, önceden ısıtılmış fırında 12 – 15 dakika pişirilir.

Limon, portakal kabuğu rendesi, zencefil, tarçın, karanfil gibi baharatlarla da kurabiyelerinizi çeşitlendirebilirsiniz.

Arzu ederseniz kurabiyelerinizi soğuduktan sonra şeker hamuru ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Esra Tüfekçioğlu Turhan’ı yani Let’s Cook yakından tanımak isterseniz web sitesine göz atabilir , facebook ve twitter takip edebilirsiniz.

Mutlulukla gelsin 2012

YSM-mutlu 🙂

İçeriği Paylaşın

Son Yazılar

Doğru etiket / hashtag kullanımı neden önemli?

Sosyal medyada en çok sorulan soruların başında " Instagram paylaşımlarımda etiket kullanmalı mıyım? " geliyor. Evet etiket / Hashtag kullanmanız gerekiyor. Etiket...

Sanatta İfade Özgürlüğü ve Sansür

Kültür ve Sanat alanında üretim yapan sanatçılara uygulunan sansür ifade özgürlüğü, engelleri karşısında dayanışma ağlarını oluşturmak, var olan dayanışma ağlarını zenginleştirmeye ve...

2021’de bizi neler bekliyor?

Murakami’nin "Yarının ne getireceğini, yarın olmadan kim bilebilir? sözünü tam olarak yaşadığımız zamanlardayız. 2021’in ilk on gününü geride bıraktık bile. Hepimiz içsel...

İstanbul’u özlüyorum – 1

'Dikkat! Bu yazı bol miktarda hasret ve kafein içerir.'   Alışmak istemediğim ama normalleşmeye başlayan bir cumartesi sabahına uyandım. Dışarıda ara ara yağan yağmur....

Alma verme dengesi

2020 yılı çoğu kişiye acı, hüzün, üzüntü, hayal kırıklığı, çaresizlik, kayıplar içinde olumlu kelime barındırmayan birçok duyguyu yaşattı. Ama birilerine de iyi...

popüler kategoriler

Önceki İçerikDown Cafe’deyiz..
Sonraki İçerikHayatın Anlamı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Son Yorumlar