Yaz geliyor. Etrafımda herkes bikini diyetinde. Bazıları Karataycı, bazıları Dukan bazırları da farklı farklı diyetler. Malumunuz bendeniz 19 Eylülden bu yana insülin direnci sebebiyle sağlıklı besleniyorum. Kilo verebilmek içinde anamdan emdiğim süt burnumdan geldi diyebilirim. Süt ve rejim denilince de SEK ile Yaza Merhaba buluşmasından bahsetmeden geçemedim. Eh bir de SEK bizi Beslenme Uzmanı Taylan Kümeli ile buluşturunca değmeyin keyfime…

My instagram

Sütten ağzı yanan bir kadınım ben. Yanlış duymadınız son günlerde de süt hep gündemde. Ama çiğ süt maceram brusella ile sonuçlanınca töbe bir daha sokmam eve ve hiç bir yere. Zaten bugün de öğrendiklerimle sağlıklı vb diye ille de çiğ süt olması gerekmiyor.

Burada kimse ile polemik yaşamak istemem ama ben artık günlük süt kullanıyorum. Bu da en bilinen haliyle SEK. Biraz sonra size Taylan kümeli’nin anlattıklarından da paylaşacağım ama söylemem gerekir ki bugün  “Yeni SEK Light Günlük Süt”ile de tanıştım. Bilmiyordum öğrendim. Bu arada SEK Light Günlük Süt yüzde 0,15’lik düşük yağ oranına sahip.

SEK arşivinden

En sağlıklı süt içinize sinen süt 🙂 Ki SEK’ten bizzat sağımdan son ana yana tüketiciye ulaşıncaya kadar tüm aşamalarını bizimle paylaşmasını istedik. Çok yakın bir zamanda bu deneyimi yaşamak için sabırsızlanıyorum.

Taylan Kümeli 6 ay önce anneanne olmuş ama fıstık gibi. Zaten geçen gün Pınar Altuğ’da 5 aydır Taylan Hanım’ın takibinde olduğunu söylemişti. İşinin ehli bir çok kişi malum ona emanet. İşte Taylan Hanım;  yaz mevsiminde süt ve süt ürünleri tüketimiyle beslenme alışkanlıklarında süt ve süt ürünlerinin önemini biz blogger ve basından bir kaç kişiyle paylaştı. Taylan Kümeli’nin ilk paylaşımı süper 🙂

“Tanıştığımız ilk besin süttür”

“Süt, insanoğlunun gözlerini dünyaya açtığında tanıştığı ilk besindir. İnsanoğlunun anne sütü dışında, uzun yıllardan beri süt içtiği, sütü işlediği ve tükettiği bilinmektedir; içeriği, lezzeti ve dönüştürülebilme özelliği ile eşsiz bir besindir.

Beslenmede sütün yeri, kaçınılması gerekenler

Süt, her öğünde, her türüyle beslenmemizde yerini alabilir. Bazen likit ve tanıdığımız klasik haliyle, bazen yoğurt, peynir ya da kefir olarak bazen de yemeklerimizde katkı maddesi olarak… Yaşımız, cinsiyetimiz, klinik yapımız bize günde tüketmemiz gereken süt miktarını söyler.

Ancak dikkat edilmesi gereken şey, demir içeren gıda ya da ilaç takviyeleriyle beraber süt tüketmeme gerekliliğidir. Zira demir ve kalsiyum birbirini nötralize eder.

Bu bağlamda, bebeklerin bir yaşına kadar annesütü ya da devam sütü dışında herhangi bir süt çeşidini “doğrudan” ve tek başına besin maddesi değeri ile tüketilmemesi gerektiğidir. Yoğurt, muhallebi gibi mayalandıktan sonra ya da katkı maddesi olarak sınırlı ölçüde tüketilebilir.

“Yazın ayran tüketmeyi unutmayın”

Unutmamak gerekir ki, tüketmemiz gereken birincil sıvı sudur. Alternatif olarak gazlı içeceklerin içerdiği rafine şeker ve bir çok katkı maddesi ve gıda boyası  gerçekten susuzluğu gidermek için yeterli olmadığı gibi, kan şekeri dengesini, sindirim florasını, barsak florasını ve bir çok sistemi olumsuz yönde etkiler. Ancak söz gelimi ayran, yazın artan sıvı ve elektrolit kaybını içerdiği tuz ve su bazlı içeriği ile azaltırken açlık kan şekerinin de dengelenmesine yardımcı olur.

 Yaza girerken formumuzu korumak için neler yapmalıyız? 

–          Bol sıvı tüketmek

–          Günde 8 öğün beslenmek

–          Ara öğünleri ihmal etmemek, söz gelimi 1 porsiyon meyve eşliğinde 1 bardak ayran tüketmek

–          Yemek yedikten en az 2 saat sonra uyumak

–          Yavaş çiğnemek

–          Bütün hareket imkanlarını değerlendirmek

–          Ve yağ tüketimini dengelemek “

Bu arada,  SEK, formda kalmak isteyenler için de Light Ayran üretmiş. Naneli ayrana bayıldım. Devletşah da rezeneli ayran gibi bir sürü reçete verdi.

SEK arşivinden

Güne keyifli başladığım güzel bir buluşmaydı. Emeği geçen herkese çok teşekkürler.

YSM